Carne no Brasil sobe em 3 meses mais que a inflação de 2012, aponta levantamento

O preço da carne vem subindo mais que a inflação no Brasil. Alguns cortes, como a maminha, por exemplo, uma das mais populares, subiram 7,37% de novembro do ano passado até o momento, enquanto a inflação ao longo de 2012 medida pelo IBGE foi de 5,84%. O levantamento de preços feito pelo site Mercado Mineiro aponta também aumento de 7,09% para a alcatra, 6,06% para o contra-filé, 5,88% para o filé mignon e 5,38% para a picanha. Todos os demais cortes também subiram, de 1% a 3% em média. Em Minas Gerais, o preço da arroba do boi na região do Triângulo Mineiro foi cotado em R$ 89 no início de janeiro e agora subiu para R$ 90.